こんにちは、ウリエです。
主人のお弁当は、ご飯＆海苔＆鮭と、とてもシンプルです。毎日同じ。
これ、本人から要望があったんです。「匂いが混ざって独特のにおいがするのがお弁当のいやなところ。手間もかかるし、焼き魚だけでいいよ～」って。
魚も3日分まとめて焼きます。超楽ちんです。
ただ、食物繊維もとって欲しいな～と思っていました。でもどうやって？茹でた野菜を乾燥させて味噌球にするか？手間がかかるな…。と思っていたところ、
ご近所さんのばあば先生から加太でとれた乾燥ワカメを頂いたんです。これをご飯に混ぜ込もうじゃないか、とふりかけを作ることにしました。
ちなみに加太はワカメ、海苔、鯛が有名。ここの鯛を使ったお茶漬けが最高で、ANAファーストクラスの機内食にも選ばれてました。
細かく砕いてから、乾煎りして塩のみで調味。鮭とわかめと相性がいい白ゴマもいれました。
水分がないので常温保存OK。
いちいちごはんに混ぜ込むのも面倒やな、と思い、主人の職場に置かせることにしました。笑
お料理はすきです。でもお弁当は労力と仕事がペイしないんです。
炊事場がtあって社員さん同士でご飯を作って一緒に食べる職場に憧れます♡
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