真イワシを捌きました
こんにちは、ウリエさんです。 HAPPYな週末恒例、魚卸をしました。(今回は真鰯、7尾で200円👀!安い!) 主婦は何かと不満が募るもの。 さあ、日頃のストレスを魚にぶちまけるのです。 準備 魚をさばく前に以下の準備しま...
こんにちは、ウリエさんです。 HAPPYな週末恒例、魚卸をしました。(今回は真鰯、7尾で200円👀!安い!) 主婦は何かと不満が募るもの。 さあ、日頃のストレスを魚にぶちまけるのです。 準備 魚をさばく前に以下の準備しま...
こんにちは、ウリエさんです。 イッシとニシが立て続けに手足口病になりました。 習わし的にも社会システム的にも、こどもの看病は自宅にて母親が担うことになるのが日本です。 これらの是正には年単位の時間と社会全体の協力が必要で...
こんにちは、ウリエさんです。 去年試しに仕込んでみた醤油の味見と櫂入れをしました。 深みの無い味 テイスティングしてみましたが、醤油っぽさをあまり感じません。 熟成が不足しているのか、火入れをする前だからなのか、そもそも...
こんにちは、ウリエさんです。 ベランダ菜園で育てている小松菜をすべて収穫したので、再度種まきをするまえに土の再生をしました。 ホームセンターに「土の再生リサイクル材」なるペレットタイプの薬剤が売ってたのでこれを使っていま...
こんにちは、ウリエさんです。 ウリエさんは今年でベランダで野菜作りを始めて2年目です。 野菜育てるの難しいな~と感じる場面も多々ありますが、それ以上に得られるものが大きいです。 てことで、ベランダ菜園の競技人口を増やすべ...
こんにちは、ウリエさんです。 諸事情により畑を断念せねばならなくなったので、自宅のベランダにてプランターで野菜を育てるのみになりました。(´;ω;`) いまのこと、 の植え付けが終わりました。 ギャラリー なぜこうもブレ...
こんにちは、ウリエさんです。 タイトル通りイワシをさばきました。20匹くらい捌いたと思います。 ギャラリー これで500円。すごい。 捌くときカウンター一面にラップを敷くとよいのです。 気兼ねなくウロコとりができるのです...
こんにちは、ウリエさんです。 1週間にわたる子どもの看病疲れでストレスがたまり、俄然捌きたい欲マシマシです!🔪🐟 手荒く行くでぇ! ギャラリー 梅煮の写真を取るのを失念してしもた!😞 てかもうちょっと写真を上手に撮りたい...
こんにちは、ウリエさんです。 表題の通り干し椎茸を作りました。 作り方 切る&干す。 数日経ってカピカピになれば完了。 筑前煮ぶち込むとうまいです。 所感 どういう訳かきのこ類は乾燥させたり冷凍したりすることで旨味が増す...
こんにちは、ウリエさんです。 ちなみに以前、マンション暮らしでも椎茸を原木で栽培できるか実験してみましたが盛大に失敗しています。 椎茸はかなり高湿度を好むんだそうで、保湿のための環境を整えられなかったため栽培出来なかった...