こんにちは、ウリエです。
うちには醤油に関する悩みがありました。
それは美味しい醤油を買っても、酸化して味が落ちてしまうこと。
なので卓上醤油はキッコーマンの「いつでも新鮮ボトル」を買っていました。
鮮度は保たれますが、中身は普通の醤油。これ、容器にお金払ってるだけじゃん。しかも容器捨てるじゃんと思っていました。
なので、この容器に醤油（美味しい）を詰め替えました。
通常のキャップは左回りで空きますが、こちらのボトルは右回りで空きます。
結構力がいるので輪ゴムを使いました。
で、詰め替える。
ラベル剥がすとわかりますが、二重構造になってます。内側に醤油が充填されている。
醤油が減った分なかに入る空気は、外殻と内殻のあいだに入っていく。だから空気と醤油が触れることがなくて鮮度を保てるのです。すごいっすね。
考えてみれば誰でもできることにずっと気が付かなかった。これで美味しい醤油がいただけるぞ～。
コメントを残す