味噌を作っています

こんにちは、ウリエさんです。もっと味噌汁を美味しくしたい！ということで、味噌をお家で作っています。今年の1月に圧力鍋を導入して以来、味噌作りが快適です。表面に空気が入ってしまったので、ちょいとカビが発生していました...

菜園用に液肥を作っています

こんにちは、ウリエさんです。野菜の成長には窒素、リン、カリウムが必須ということで肥料が大切になってきます。でも、イッシとニシを相手しながら10～20kgの肥料を運ぶのは大変。ということで、液肥を作りました。米ぬか...

こんにちは、ウリエさんです。市民農園の他にマンションでベランダ菜園をしています。いま育てているのは、小松菜、ホウレンソウ、バジル、イチゴ、オオバです。畑用に育苗もしていますが、こちらは芽が出ず。イチゴはランナーが...

こんにちは、ウリエさんです。我が家はこれまで、max3合の炊飯器でご飯を炊いていました。お夕飯の前に2合炊き、ご飯を食べたあとに翌朝6時に炊けるようにタイマーをセット。しかし、これが超めんどくさい！なので、大きな...

こんにちは、ウリエさんです。今日は畑に牡蠣殻石灰をまいて、スコップで土を掘り起こしました。農業のこと、勉強すればするほどわからなくて、しばらく放置してた。笑やはりね、農業に限らず正解はないんだと思います。やってみる...

こんにちは、ウリエさんです。乾燥シイタケをうちではよく煮物に使います。保存が聞くし、なによりうま味が生のものとは段違いです。でも結構値が張る。なので手作りしてみました。スライスして乾燥ネットに干したら1～2日で完成...

こんにちは、ウリエです。筍が旬なので、筍ご飯を作りました。あれれ、ブレブレ。畑の肥料にと米ぬかをもらっていたので、こちらであく抜き。だいたい1.5時間くらいであくが抜ける感じです。並行して、炊き込みご飯用の合わ...

こんにちは、ウリエさんです。突然ですが、イタリアに移住したいと考えています。自給自足で暮らしていけたら最高。とはいえイタリアのことは何一つわからないので、国際メル友プラットフォームにて情報提供してくれる親切なひとを探...

こんにちは、ウリエさんです。ハーブが香るソーセージを作りました。こどもと一緒に楽しく作れるお料理ってないかな～と検索していると、パクモグドットコムさんという、手作りソーセージ専門店を見つけました。早速注文。せっかくな...

服、食糧、調味料、お金、日用品、家具etc….。なんでも作る楽しいウリエさんのブログです。私のプロフィール、ブログを始めた経緯、このブログの目指すところを説明します。【プロフィール】旭川市出身。22歳ま...