こんにちは、ウリエさんです。 塩麹、味噌、醤油を仕込みました。 塩麹と醤油は初トライです!できるかな～?😆 仕込みといえば冬のイメージですが、実はどの時期にやてもいいらしいです。昔農家が暇なときが冬場だったというだけの話...