こんにちは、ウリエさんです。 もっと味噌汁を美味しくしたい！ということで、味噌をお家で作っています。 今年の1月に圧力鍋を導入して以来、味噌作りが快適です。 表面に空気が入ってしまったので、ちょいとカビが発生していました...