こんにちは、ウリエさんです。 乾燥シイタケをうちではよく煮物に使います。保存が聞くし、なによりうま味が生のものとは段違いです。でも結構値が張る。 なので手作りしてみました。 スライスして乾燥ネットに干したら1～2日で完成...