イベント 親子料理実験教室/だし巻き を開催しました2023.07.03こんにちは、ウリエさんです。 地域のみなさまに還元すべく、和歌山市でいろいろな活動をしています。 その活動の一環で「料理を科学する会」の代表として、「親子料理実験教室~だしを科学する~」を主催しました。 実験内容としては...
イベント 親子料理教室のご案内(出汁のとりかた)2023.05.23こんにちは、ウリエです。 来月、親子で参加できる料理のワークショップを開催します。 こちらのワークショップでは出汁とはなんぞやということの解説をしたあと、実際にだしを取って、出汁の味比べをします。作りたての出汁でつくるだ...