ベランダ菜園(2024₋autumn)
こんにちは、ウリエさんです。 秋のベランダ菜園の植え付けをしました。 収穫や豊作に対する情熱はありませんが、緑が育つと子どもが喜んでくれるし癒し効果があるのでやってます。 ギャラリー 所感 自分で作った美味しい野菜を食べ...
こんにちは、ウリエさんです。 秋のベランダ菜園の植え付けをしました。 収穫や豊作に対する情熱はありませんが、緑が育つと子どもが喜んでくれるし癒し効果があるのでやってます。 ギャラリー 所感 自分で作った美味しい野菜を食べ...
こんにちは、ウリエさんです。 2023年5月に仕込んだ醤油(1年半もの)を完成させました。 工程 原料処理 大豆を蒸す よく洗った大豆を16時間浸水させた後に圧力鍋で蒸しました。 小麦を炒る パンで生麦を煎りました。 生...
こんにちは、ウリエさんです。 嬉しい楽しい大好き😆な週末恒例のお魚捌きです。 今回はカマス(3匹で300円)を捌きました。 工程 手順は以下の通り。 ギャラリー 捌く作業に必死で途中の写真はほとんど撮れませんでした。 大...
こんにちは、ウリエさんです。 HAPPYな週末恒例、魚卸をしました。(今回は真鰯、7尾で200円👀!安い!) 主婦は何かと不満が募るもの。 さあ、日頃のストレスを魚にぶちまけるのです。 準備 魚をさばく前に以下の準備しま...
こんにちは、ウリエさんです。 イッシとニシが立て続けに手足口病になりました。 習わし的にも社会システム的にも、こどもの看病は自宅にて母親が担うことになるのが日本です。 これらの是正には年単位の時間と社会全体の協力が必要で...
こんにちは、ウリエさんです。 去年試しに仕込んでみた醤油の味見と櫂入れをしました。 深みの無い味 テイスティングしてみましたが、醤油っぽさをあまり感じません。 熟成が不足しているのか、火入れをする前だからなのか、そもそも...
こんにちは、ウリエさんです。 ベランダ菜園で育てている小松菜をすべて収穫したので、再度種まきをするまえに土の再生をしました。 ホームセンターに「土の再生リサイクル材」なるペレットタイプの薬剤が売ってたのでこれを使っていま...
こんにちは、ウリエさんです。 ウリエさんは今年でベランダで野菜作りを始めて2年目です。 野菜育てるの難しいな~と感じる場面も多々ありますが、それ以上に得られるものが大きいです。 てことで、ベランダ菜園の競技人口を増やすべ...
こんにちは、ウリエさんです。 諸事情により畑を断念せねばならなくなったので、自宅のベランダにてプランターで野菜を育てるのみになりました。(´;ω;`) いまのこと、 の植え付けが終わりました。 ギャラリー なぜこうもブレ...
こんにちは、ウリエさんです。 タイトル通りイワシをさばきました。20匹くらい捌いたと思います。 ギャラリー これで500円。すごい。 捌くときカウンター一面にラップを敷くとよいのです。 気兼ねなくウロコとりができるのです...